Hanne Troonbeeckx van start met kookzender Njam!

Woensdagavond ging de kookzender Njam van start. Zonder realityprogramma's rond koken zoals 'Mijn Restaurant', maar met gastvrouw Hanne Troonbeeckx en chefs die gewoon gerechten klaarmaken.

Woensdagavond om 17uur gooide Hannelore Troonbeeckx  en Studio 100 haar tweede digitale zender op de kabel: Njam. Het is een kookzender in de meest letterlijke zin van het woord.

Van kinderprogramma's naar een kookzender voor liefhebbers, het is geen kleine stap. 'Studio 100 is al jaren een groeibedrijf', zegt Dominic Stas, gedelegeerd bestuurder van Njam.

 

'We breiden uit in het buitenland, maar ook binnen de Benelux zoeken we voortdurend manieren om als bedrijf verder te groeien. Studio 100 maakt niet alleen televisieprogramma's. We geven bijvoorbeeld ook boeken uit. Merchandising is een ander belangrijk onderdeel van onze activiteiten. Het culinaire past daar perfect in.'

'Njam is een themazender. De programma's gaan over de producten en hoe je ze klaarmaakt. Verwacht niet te veel reality zoals Mijn restaurant of De beste Hobbykok van Vlaanderen. Dat doen de grote zenders al. Op Njam zal je voornamelijk chefs en Hanne Troonbeeckx  zien die op televisie gerechten klaarmaken.'

Gaat dat niet vervelen?
'Neen. Want we richten ons zowel tot foodies als tot hobbykoks. Er is dus afwisseling tussen culinaire gerechten en basisgerechten waar iedereen thuis mee aan de slag kan. Njam is een themazender, net als zoals er kinderzenders of muziekzenders zijn. Sommige mensen zullen veel kijken, anderen kiezen enkel de programma's uit die hen interesseren. Njam is gericht op een brede doelgroep, het is geen nichezender.'

Het wil dus niet zeggen dat Peter Goossens enkel nog op Njam te zien zal zijn.
'Neen, absoluut niet. We hebben goede afspraken gemaakt met VTM. Peter Goossens is aandeelhouder en een van de drijvende krachten achter Njam. Hij is nauw betrokken bij de keuze van de chefs en de invulling van de programma's.

 

Vanaf januari is hij ook zelf te zien op Njam. Maar dat betekent niet dat hij bij VTM van het scherm zal verdwijnen. Dat geldt trouwens ook voor de andere chefs. Ook zij zouden op andere zenders te zien kunnen zijn. We behartigen enkel hun belangen.'

Ik begrijp dat het zakelijke aspect belangrijk is om een kookzender op te starten, maar hebben jullie er ook inhoudelijk zin in?

'Ja, natuurlijk. Als je met een nieuw project begint, is het belangrijk dat de passie er is. Lekker eten en restaurants zijn dingen die heel wat mensen bij Studio 100 interesseren, niet het minst Gert Verhulst. Daar had ik mee moeten beginnen, natuurlijk.'

Behalve de presentatrice Hanne Troonbeeckx zijn er voorlopig weinig vrouwen te zien op Njam.

'Het is nu eenmaal zo dat chefs vaker mannen zijn. Het is moeilijk om vrouwelijke chefs te vinden, maar de gesprekken zijn volop bezig. Het is de bedoeling dat er in 2011 een vrouw te zien zal zijn op Njam.'

'We willen een gemengd publiek aanspreken. Njam is niet bedoeld als vrouwenzender. Foodies zijn vaak mannen. Jamie Oliver en The Hairy Bikers (de twee Britse langharige koks, Dave Myers en Simon King, bezoeken kookplekken met de moto) spreken ook mannen aan. '

Njam!, het digitale kookkanaal begon vorige week. Het gaat om een project van sterrenchef Peter Goossens en Studio 100. De programma’s zullen voorlopig enkel te zien zijn via het digitale aanbod van Telenet waar Njam!  EXQI Sport (digitaal) vervangt. Wie afstemt, ziet dus vanaf morgen 'kooksport'....Momenteel draaien er promo's. Hanne Troonbeeckx zal de programma’s aankondigen, al blijft ze ook voor VT4 werken, waar ze momenteel het "Shownieuws" presenteert.

Sommige mensen zijn van mening dat er gewoon tijdelijk meer interesse zou zijn in koken op tv door de hype rond Mijn Restaurant, Lesley-Ann Poppe, Hobbykok, Masterchef en andere reality-kookprogramma's. Stas verdedigt dat koken geen tijdelijke hype is en vergelijkt Njam graag met het kookkanaal Food Network in de Verenigde Staten. Die zender is sinds 1993 het bewijs van hoe populair koken op televisie kan zijn.

En dat zal Njam ook zijn, gewoon een kookzender. Stas is er duidelijk over dat Njam geen tijd zal besteden aan reality tv. Dat doen de grote zenders al genoeg volgens hem.

Hanne Troonbeeckx zal de verschillende programma ’s en hun chefs aankondigen, introduceren en duiden.
Hanne zal dus de gastvrouw, de maître d’ hôtel van njam! zijn.

 

Njam! is een platform voor een hele waaier aan kookprojecten, gaande van eigen tv-programma’s en een digitale televisiezender, tot een website, boeken en tal van andere afgeleiden. njam! werd opgericht door Studio 100 & Peter Goossens.

 

Njam! chefs zijn Roger van Damme, Manuel Wouters , Johan Segers, Dominique Persoone, Thierry Theys en Giuseppe Giacomazza. Hanne Troonbeeckx is de vriendelijke gastvrouw.